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骆驼奶的特性有哪些

(来源:互联网 日期:2019年02月17日 浏览: 加入收藏 )

骆驼奶的特性有哪些

骆驼奶的特性有哪些

营养价值极其丰富,是补充新生儿母乳不足的智慧选择;

骆驼奶不含过敏原(β-乳球蛋白),不会引起过敏反应;

◆ 含有十八种对人体有益的氨基酸;

◆ 维生素、矿物质、乳钙含量极为丰富;

◆ 铁含量是牛奶的十倍;

骆驼奶的蛋白质含量达到3.6%-4.7%;

骆驼奶的不饱和脂肪酸含量达到70%左右;

◆ 含有丰富的乳铁传递蛋白、溶菌酶、免疫球蛋白、P450解毒蛋白等特殊营养成分;

◆ 每毫升骆驼奶富含约52单位的类胰岛素蛋白,而等量牛奶中胰岛素的含量仅为0.016单位;


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