骆驼初乳的特点及营养功效

什么是驼初乳？骆驼初乳是指母驼产犊后7天内分泌的乳汁，这些乳汁是母驼提供给在沙漠恶劣条件下刚出生的骆驼宝宝。驼初乳的天然抗体极为丰富，除了含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸等营养成分外，还富含免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、P450解毒蛋白酶和溶菌酶等活性成份，驼乳中的抗体为单链体抗体，其体积为一般抗体的1/10，可以起到深层免疫功效。强大的组合对身体的作用极大，能有效抑制病菌的侵蚀和繁殖，增强免疫力、促进组织生长。2000年在食品科技协会（IFT）把骆驼乳列为21世纪最佳发展前景的非草药类天然健康食品。驼初乳具有调节免疫、改善肠道、促进生长、延缓衰老等功效。

驼初乳为什么含有大量的免疫球蛋白: 骆驼的胎盘结构决定了母源抗体不能通过胎盘转移到幼驼,幼驼只能通过摄入初乳来获得母源抗体。因此,初乳对幼驼的发育至关重要。

双峰驼驼初乳中免疫球蛋白的含量为4.968g/L，牛初乳和水牛初乳中含量分别是0.520和0.367g/L，对照牛初乳中的含量为0.52g/L ，驼初乳中的含量是牛初乳的9倍多。

驼初乳的产品特点：含有乳蛋白、乳脂肪、不饱和脂肪、乳糖等人体必需的营养成分，及十几种维生素、12中矿物微量元素（比如钾、钠、钙、镁等）、18中人体必需的氨基酸、免疫球蛋白、大量的乳铁传递蛋白和溶菌酶等生物活性营养物质，尤其是单链体抗体、P450解毒蛋白，是所有乳品包括母乳中都不具有的，能快速地激活和提高人体的免疫能力，抑制、杀死病毒细胞。

驼初乳适合人群：

1、身体虚弱：此类人群免疫力低下，容易受病菌和病毒的感染，对外界环境变化适应力差，免疫功能脆弱。驼初乳中的免疫球蛋白、P450解毒蛋白和乳铁传递蛋白、溶菌酶可以有效激活和修复自身的免疫功能，提升免疫力，同时又能补给人体所需的多种营养物质，快速恢复到健康的状态。

2、术后、产后的病人：手术和生产会造成人体元气大损，驼初乳中含有大量的免疫球蛋白、P450解毒蛋白、乳铁传递蛋白、溶菌酶等提升人体免疫力的元素，还含有十几种维生素、12中矿物质、18中人体必需的氨基酸，及优质的蛋白质等成分，完全可以满足病人的营养需求，可以加快痊愈的速度，使病人恢复得更好。

3、孕妇：孕期妇女由于激素与代谢的改变，身体会发生一系列变化。前期会有恶心、呕吐、消化不良、食欲减退；后期因子宫的增大而影响肠的蠕动，易发生便秘；机体各器官如心、肝、肺、肾等负荷增大，造血器官也会加大活动。孕期体内胎儿所需的营养量逐渐增大，孕妇更需要加大全面性的营养补充，以保证胎儿正常健康的发育；驼初乳所含的高营养成分非常适合孕妇食用，既能满足孕妇和胎儿各项发育的营养要求，又可以增强母体和胎儿的免疫力。

4、儿童：儿童需要高营养来满足生长发育的营养需求，而双峰驼驼初乳中含有高质量的天然钾、钙、钠、镁等矿物质及人体必需的18种氨基酸，饮用驼初乳可补充儿童生长发育所需的多种矿物质、维生素及优质蛋白，尤其是体质偏弱的孩子更应该常年或者最起码在每年的春秋换季食用驼初乳，以满足身体对各种营养物质的需求，增加免疫力，抵抗各种疾病和病毒的侵扰。

5、肿瘤放化疗前后: 恶性肿瘤患者在放化疗前需要一定的体能来帮助身体能够承受放化疗对身体的伤害；而放化疗后更需要快速的促进身体健康细胞的生长，以恢复体能同时还要抑制癌细胞的发展，以达到逐渐恢复健康。驼初乳可以快速地补充身体所需的营养。同时驼初乳所含的免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、溶菌酶、单链体抗体、P450解毒蛋白等生物活性物质，能有效抑制、杀灭病变细胞，使体内产生抗体，激活和提高人体的整体免疫能力，对抑制癌细胞扩散有很大帮助。

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