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什么是骆驼初乳?具有什么强大功能?
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什么是骆驼初乳?具有什么强大功能?
来源:内蒙古骆驼研究院 2019年08月21日 人气值:
 

骆驼刚出生3天与7天的差距为什么这么大?

什么是骆驼初乳?具有什么强大功能?
这是刚出生3天的幼崽骆驼;

什么是骆驼初乳?具有什么强大功能?
这是刚出生10天的幼崽骆驼。

短短7天的差距为什么这么大?

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刚出生的婴儿,抗体是从母体的胎盘里面带出来的;如果母乳缺少,配方奶可以代替。

而骆驼的抗体不在胎盘里,在它的初乳里面,刚出生的小骆驼必须喝到母骆驼的初乳、吸收到抗体才能存活,否则就夭折啦!

什么是驼初乳?

骆驼初乳是指母驼产犊后10天内分泌的乳汁,这些乳汁是母驼提供给在沙漠恶劣条件下刚出生的骆驼宝宝。

驼初乳的天然抗体极为丰富,除了含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸等营养成分外,还富含免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、P450解毒蛋白酶和溶菌酶等活性成份,驼乳中的抗体为单链体抗体,其体积为一般抗体的1/10,可以起到深层免疫功效

强大的组合对身体的作用极大,能有效抑制病菌的侵蚀和繁殖,增强免疫力、促进组织生长。2000年在食品科技协会(IFT)把骆驼乳列为21世纪最佳发展前景的非草药类天然健康食品。

什么是骆驼初乳?具有什么强大功能?

驼初乳的价值

蛋白质

初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质,且能直接被吸收,尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。

生长因子

初乳中含大量的生长因子,尤其是上皮生长因子,可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长,促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育,还参与调节胃液的酸碱度。

维生素

驼初乳中的维生素含量显著高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出34,尼克酸在初乳中含量也比常乳高。初乳中的维生素AC比常乳中高10倍,维生素D比常乳中高3倍。

无机盐与微量元素

初乳中灰分高,特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳,口感微咸。初乳中含铁量为常乳的35倍,铜含量约为常乳的6倍。

特别是富含镁盐,能促进消化管蠕动,有利于消化活动。

驼初乳的特点

含有乳蛋白、乳脂肪、不饱和脂肪、乳糖等人体必需的营养成分,及十几种维生素、12中矿物微量元素(比如钾、钠、钙、镁等)、18中人体必需的氨基酸、免疫球蛋白、大量的乳铁传递蛋白和溶菌酶等生物活性营养物质,尤其是单链体抗体、P450解毒蛋白,是所有乳品包括母乳中都不具有的。


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