酸奶，营养丰富，酸酸甜甜的酸奶，口感甚佳，是推荐大家经常食用的奶制品。经过巴氏杀菌后再向其中添加乳酸菌，然后经过发酵之后冷却灌装而成的。但是市面上的酸奶琳琅满目，在这争奇斗艳中酸骆驼奶属于一枝独秀了，其中也有不少“假酸骆驼奶”。接下来，五招教您鉴别真假酸骆驼奶。

一、看食品名称，确定是否为酸骆驼奶

真正的酸奶，一般名称是“酸奶、发酵乳、酸牛乳以及酸酪乳”；除此之外，像“酸酸乳、乳酸菌饮料”往往就是含乳饮料，根本不是真正的酸奶。

看配料表，确定含量最多的是“奶”还是“水“

酸奶与乳饮料在配料表中也有明显的不同之处“真酸奶”主要是以纯奶为原料，所以一般酸奶配料表的第一位是奶/乳。假酸奶叫做“含乳饮料”，从根本上来讲，乳饮料就是在水中加入奶或者乳制品以及糖和各种添加剂（呈味剂、色素、增稠剂等）配制而成的饮料。所以配料表第一位是“水”，购买时请谨慎区分。温馨提示：喝旺源全脂发酵粉建议用45℃温水冲调，即冲即饮。

看蛋白质含量，用“营养”说话

关于乳制品我国有着非常明确的规定，原味酸奶的蛋白质含量应≥2.9%，风味酸奶应≥2.3%，如果低于此标准则证明很可能是假酸奶。

看乳含量，用“原材料”说话

酸奶当中大多会标注“乳含量”，建议您最好购买乳含量大于85%的饮品，乳含量越低越不靠谱。

满足一切真酸骆驼奶的原则100%还原来自新疆少数民族家，最初始的味道

当骆驼挤奶后，所产出的驼奶自然放置时间并不是很长，其表现在口感上就会略带“酸”味儿，也正应如此，哈萨克民族会特意把新鲜的骆驼奶制作成酸骆驼奶以便于长时间的保存。骆驼奶本就珍贵，后又因其本身通过发酵含有多种对人体有用的有益菌种，不知不觉的发挥了其药用价值，可想而知，发酵后骆驼奶里的“酸”味儿，富含了多么珍贵的营养！

骆驼吃的食物都来自新疆得天独厚的自然资源优势，让驼奶营养价值更加丰富。而肠胃道又是人体关键的消化系统，也是人体抵抗力好坏的关键所在，饮用骆驼奶、酸驼奶是你健康养生的不二选择！

旺源集团推出的全脂发酵型驼乳粉一直坚持无任何添加剂，只做最真的产品，为了能让所有消费者喝上正宗新疆风味的纯正酸驼奶，喝过，这真的是一种莫大的幸运！