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10月,中国乳制品工业协会等单位联合发布了《2018年中国人奶商指数报告》。该报告首次从奶商角度对中国人的喝奶现状进行了深入研究。报告显示,2018年,中国人奶商指数得分仅为60.6分,勉强合格,指标总体水平不高,存在很大的提升空间。
据悉,此次调研从2018年年初开始,通过对全国20个城市、4136个样本进行定性和定量调研,从喝奶意识、喝奶知识和喝奶行为三个维度,研究公众在奶商方面的表现水平和结构特征。数据显示,在决定奶商的三个维度中,中国人的“喝奶意识”得分超过了80分(82.5分),达到了良好水平,但“喝奶知识”(53.4分)和“喝奶行为”得分(48.6分)双双不及格
报告显示,仅有43.1%的被调查者知道每天的喝奶量要达到300克,而真正能够达标的人仅有22.5%。根据调查显示的比例推算,几乎有超过5000万人与牛奶“绝缘”,喝不习惯、不喜欢牛奶的口感和味道是这些人群从来不喝牛奶的原因。调查还发现,被调查者普遍认为,只有婴幼儿和老人才需要喝奶补充相关
营养
;仅有四成人认为一生都要喝奶。
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