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内蒙古骆驼研究院公众微信号微文
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06.12｜320次｜
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| 摘要：药物救命、营养续命，救命是医生的天责，续命是人的本能。那么如何选择营养？此文仅作参考。格陵兰岛上的居民患心脑血管疾病的人比丹麦本土少很多，格陵兰岛位于北冰洋，岛上生活的爱斯基摩人以捕鱼为主，他们很难吃到蔬.... |
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04.12｜105次｜
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| 摘要：34、食品中营养标准浓度的矿物质对人体健康至关重要。然而，当这些营养价值较低或超过时，人类可能会患病，但另一方面，食用高矿物质含量的食物会导致胃部刺激和腹泻,骆驼奶以富含矿物质而闻名。单峰骆驼奶中矿物质的总.... |
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04.11｜86次｜
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| 摘要：金黄色葡萄球菌是常见的食源性致病菌，广泛存在于自然环境中。在适当的条件下，能够产生肠毒素，引起食物中毒。在动物源中传播常引起严重的疾病，如乳房炎、败血症、关节炎等，在人中引起肠炎、呕吐、毒素休克综合征等。.... |
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03.16｜199次｜
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| 摘要：骆驼对荒凉、贫瘠、严酷的荒漠环境具有较强的适应能力，造就了骆驼乳具有“沙漠白金”的美称，其营养成分独特，易于消化吸收，是优质的动物性食用饮品。骆驼乳是一种具有极高营养价值的乳品，不仅具有良好的保健作用，而.... |
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03.15｜106次｜
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| 摘要：骆驼奶含有脂肪，乳糖，矿物质和可以部分满足人类日常营养需求的蛋白质，尤其是对于干旱地区的人们，在这些地区，骆驼奶不仅是营养的来源，还治疗包括炎症、糖尿病和癌症。人们发现用骆驼奶乳清蛋白处理过的小鼠炎症较少.... |
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03.14｜150次｜
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| 摘要：骆驼乳衍生肽具有潜在的健康促进作用，是与体外抗氧化、抗高血压和抗微生物活性有关的多项研究的焦点。然而，从骆驼奶中提取的生物活性肽是否具有抗糖尿病、减肥和抗癌的作用，尚需深入研究。PritiMudgil等研究了骆驼.... |
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02.26｜101次｜
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| 摘要：喷雾干燥是生产奶粉最常用的技术之一。在这个过程中，水从暴露在干热空气中的小牛奶滴中迅速蒸发。这种干燥条件能够生产具有可接受的营养和功能特性的奶粉，而不改变蛋白质质量。此外，将牛奶转化为粉末可延长其保质期.... |
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02.22｜120次｜
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| 摘要：在许多国家，骆驼乳因具有促进健康的特性而广受欢迎。MalandPathak（2010）报告说，骆驼乳含有大量的免疫活性蛋白溶菌酶，乳铁蛋白，乳过氧化物酶，免疫球蛋白以及维生素C和胰岛素，所有这些在疾病防御机制中均起着重要作用.... |
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01.15｜132次｜
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| 摘要：近年来，由于功能性食品的营养价值、保健特性以及降低各种疾病风险的潜力，人们对功能性食品的兴趣与日俱增。因此，羊奶、骆驼奶、驴奶因其具有多种保健和治疗作用而备受关注。人们对这些奶的兴趣增加了，因为驴奶的成.... |
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12.19｜188次｜
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| 摘要：驼乳的天然美容成分据科学分析,驼乳中含有的酪蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、维生素、矿物质、脂肪酸和氨基酸以及多种生物活性物质,虽然其他动物的乳汁中也含有这些成分,以维生素C为例,100ml驼乳与等量的牛乳的维生.... |
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12.17｜122次｜
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| 摘要：据科学家分析，骆驼乳中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白等多种生物活性物质，虽然其他动物的乳汁中也含有这些成分，但骆驼乳中一些成分明显优于其他乳。1.乳铁蛋白随着工业化的加快，重金属广泛的存在于我们的周围，而重金属会.... |
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12.16｜201次｜
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| 摘要：乳酸菌（LAB）在自然界中广泛分布，通常作为原始牛奶中的原生菌群出现，在几种食物和饲料中起着重要作用。LAB是一组非芽孢形成的革兰氏阳性菌，在碳水化合物发酵过程中产生乳酸作为主要终产物，并用作发酵剂培养。大肠杆.... |
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12.01｜92次｜
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| 摘要：伊朗伊斯法罕医科大学FallahZ.等人为研究发酵骆驼乳（FCM）对患有代谢综合征（MetS）的青少年影响进行了一项双盲随机交叉试验。他们选取了超重/肥胖青少年为志愿者，这些少年均符合MetS标准，且年龄在11-18岁。随机分配这.... |
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11.28｜100次｜
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| 摘要：人为什么会得心脑血管病呢？它的元凶是谁？它最大的元凶就是动脉粥样硬化，如果把这个元凶制服了，绝大多数的心脑血管病就烟消云散了。动脉粥样硬化，形象地说，就是血管壁上粘满了粥样的硬块。它能突发很多疾病，大多是非.... |
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11.22｜144次｜
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| 摘要：摘要：经常喝骆驼乳不易患各种心血管疾病及糖尿病，目前糖尿病已成全球性威胁疾病，发达国家和地区患病率高达2%-5%，研究证实了骆驼乳对糖尿病大鼠辅助治疗效果较好骆驼乳具有非常丰富的营养价值，是荒漠和半荒漠地区的.... |
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11.07｜481次｜
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| 摘要：摘要：长期抽烟的人患慢性咽炎、肺癌、喉癌、口腔癌的概率及致死率是普通人的14倍之多，驼乳中富含的免疫球蛋白和乳铁蛋白不仅有抗菌消炎的作用，还能提升人体免疫力抵抗力，特别适合慢性咽炎及癌症患者的康复。抽烟时.... |
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10.03｜150次｜
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| 摘要：长时间以来，骆驼乳以其富含多种人体所需的营养元素和生长因子而被广泛熟知，素有“沙漠白金”的美誉。对驼乳有所了解的人可能知道，已经有多人研究指出驼乳对治疗炎症、肾病、糖尿病等病症有很好的辅助作用。近日，又.... |
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09.16｜124次｜
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| 摘要：SajidMaqsood等对牛奶和骆驼奶（四个品种；CM-1至4）中的蛋白质和脂质成分进行了深入的表征，它们的功能和热特性以及在模拟胃肠道消化后的生物活性。结果显示，牛奶和骆驼牛奶中的蛋白质在十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶.... |
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内蒙古骆驼奶研究院
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![[食疗]什么是食疗的基本原则？](http://www.camelmilk.com.cn/uploadfiles/2020-02/2020022217361862396.jpg)
