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内蒙古骆驼研究院公众微信号微文
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09.14｜185次｜
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| 摘要：摘要：乳糖是婴幼儿器官、神经、四肢、肌肉等发育的重要能量来源，如果摄入不足，有可能造成发育迟缓、体重不达标甚至智力发育缓慢，但有些婴幼儿患有乳糖不耐受。内蒙古骆驼研究院发现，骆驼奶可能是乳糖不耐受者的一种.... |
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09.11｜192次｜
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| 摘要：摘要：喝驼奶真的会长肉吗？不少人担心喝驼奶会长肉，因此不敢喝。专家认为，喝驼奶是否会增肥，要看当天摄入总的能量是否增加。实际上，驼奶具有极好的饱腹感，如果用一两杯驼奶代替晚餐，甚至还有减肥的作用。那么，喝驼奶.... |
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09.10｜156次｜
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| 摘要：乳铁蛋白是一种结合铁的糖蛋白，1939年首次在牛乳中发现，1960年由Johannson从人乳中分离出来。它与血清转铁蛋白、卵转铁蛋白和黑色素转铁蛋白一起属于转铁蛋白家族。乳铁蛋白的分子量约为80kDa，由一条折叠成两个球状.... |
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08.20｜184次｜
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| 摘要：新疆骆驼是骆驼科骆驼属的动物，世界上大约有2000万头骆驼，可以分为单峰驼和双峰驼两大类，其中单峰驼一般生活在一些干旱、半干旱的亚热带、热带地区，而双峰驼更喜好生活在气候凉爽的地区。在非洲和亚洲的干旱、半干.... |
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08.15｜166次｜
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| 摘要：目前恶性肿瘤已经成为危害人类健康最严重的疾病之一。近年来采用转录组（Transcriptome）研究对肿瘤发生与发展分子机制影响了肿瘤治疗形式的改变，从整体水平研究基因功能以及基因表达水平，揭示特定生物学过程以及疾病.... |
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08.12｜102次｜
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| 摘要：牛奶是由所有营养成分组成的，主要是前蛋白、脂肪、乳糖和矿物质。牛牛奶的蛋白质分数基本上由乳清蛋白,主要b-lactoglobulin(b-lg),一个乳白蛋白(la)、免疫球蛋白(Ig)与牛血清白蛋白(BSA)和聚集在——酪蛋白胶束,约.... |
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08.10｜216次｜
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| 摘要：骆驼奶是深白色，带有甜味，味道鲜美，味道咸（Zibaee，2015）。骆驼奶的味道差异取决于饲料和饮用水的可用性。当乳汁稍微搅动时会出现一层泡沫或黄油，很多人因为它的气味而无法品尝到c's的牛奶（Sisay和Awoke，2015）。.... |
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08.06｜156次｜
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| 摘要：由于骆驼乳的化学成分和生化特性，许多研究报告了其有趣的营养和治疗特性。事实上，骆驼乳已被证明在许多健康问题和疾病中具有潜在的益处，具有显著的抗菌、抗癌、抗氧化、抗高血压和抗糖尿病特性。骆驼乳的降血糖作用.... |
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08.02｜209次｜
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| 摘要：类风湿关节炎（RA）是一种慢性自身免疫性疾病，伴有严重的滑膜炎症，最终导致软骨和骨骼的损坏以及限制关节活动度的骨骼生长。炎症在关节炎的发病机制中起着重要的作用。越来越多的证据表明，促炎细胞因子（如TNF-α和IL.... |
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07.27｜224次｜
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| 摘要：目前炎症性肠病（IBD）的治疗策略与多种不良反应有关，因此寻找副作用最小的有效药物值得关注。骆驼奶（CM）具有抗氧化和抗炎作用，已被报道可预防糖尿病和肝损伤，但其对IBD的影响尚未被发现。本研究旨在探讨CM对TNBS诱导.... |
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07.25｜314次｜
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| 摘要：骆驼是干旱和半干旱地区一种很好的肉源。沙漠中惩罚性的气候条件通常不能为其他产肉动物的繁衍提供必要的有利条件。因此，在这些地区，骆驼肉被广泛食用。全世界都在食用各种肉类，尽管骆驼肉对这一点贡献不大。在西亚.... |
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07.23｜149次｜
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| 摘要：骆驼仍然是开发极端干旱地区的首选牲畜品种。它们是牧民文化的一部分，占沙漠中牲畜生物量的30%以上。骆驼科的骆驼属有两种骆驼：单峰骆驼、阿拉伯骆驼和双峰骆驼。据估计，世界骆驼的数量为1700万。单峰骆驼约占这一.... |
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07.22｜161次｜
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| 摘要：骆驼是一种多用途动物，具有巨大的生产潜力。骆驼奶是非洲和亚洲国家干旱和半干旱地区的重要食品。牛奶的质量受到牛奶中不同细菌的影响。本研究旨在评估埃塞俄比亚-索马里地区国家法芬地区市场链沿线生骆驼奶中的细.... |
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07.20｜248次｜
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| 摘要：《维吾尔常用药材》中记载：“驼乳，性味甘醇、无粘胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴。”据有关专家研究，骆驼奶含有丰富的维生素B和C以及钙元素。与牛奶相比，维生素C的含量是牛奶的3.... |
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07.16｜181次｜
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| 摘要：传统上，骆驼奶被认为具有医学特性，具有潜在的健康益处并可以帮助治疗多种疾病。特别是，它最接近母乳，并且具有很高的营养和生物活性成分。牛奶蛋白经常受到关注各种生物活性肽的前体通过酶促作用释放的蛋白质序列。.... |
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07.12｜130次｜
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| 摘要：可利用ELISA（夹心或竞争性）、流式细胞仪、生物传感器（Biacore，……）横向流测定、电化学测定对纳米抗体进行标准诊断测试。其中，TES加标血清中的浓度为10pg/ml，PBST20中3pg/ml0.05％，该测定法的灵敏度足以检测隐匿性弓.... |
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07.11｜133次｜
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| 摘要：KholoudAwadAl-Shamsi等利用蛋白酶，如碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶，制备骆驼乳蛋白水解物（CMPH），以探讨其在体外和真实食品模型体系中对功能特性和抗氧化潜力的影响。通过水解度、十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝.... |
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07.09｜251次｜
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| 摘要：在过去的十年中，人们对功能性食品的配制越来越感兴趣，这些食品不仅可以促进健康，而且可以有效降低许多疾病的风险。最近，骆驼乳蛋白衍生的肽及其潜在的健康相关生物活性特性成为研究人员关注的焦点。先前的研究表明.... |
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内蒙古骆驼奶研究院
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| 主办方：内蒙古骆驼奶研究院 |
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| 所在地：内蒙古 |
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![[食疗]什么是食疗的基本原则？](http://www.camelmilk.com.cn/uploadfiles/2020-02/2020022217361862396.jpg)
