现在随着人们生活水平的提高，早餐时喝一杯牛奶、羊奶甚至驴奶早已是司空见惯的事了，但是，你有没有想过，某一天你会喝上只有在大漠深处才有的骆驼奶呢？其实，现在喝骆驼奶不仅是一种时尚，更是一种全营养健康的需求！

骆驼奶，很多人对其知之甚少，但在国外甚至我国的古代对骆驼奶是食是药早有论述，而且古时的皇宫贵族早把骆驼奶及骆驼肉、骆驼掌定为专贡。只是这些年因为骆驼的稀缺而造成骆驼奶逐渐淡出了人们的视眼，

德国乳制品专家马尔巴赫说：“骆驼奶可以帮助糖尿病患者减少对胰岛素的需求；骆驼奶对婴儿也很有益，因为它是一种非过敏的乳。”科学实践也证明，骆驼奶能助食开胃，促进新陈代谢，对肺结核、消化道溃疡、高血压等均有一定的辅助治疗作用。

据报道，非洲的“沙漠之国”毛里塔尼亚在欢迎来访的外国元首时，首先要给贵宾敬献一木碗骆驼奶；而利比亚领导人卡扎菲则把骆驼奶视作灵丹妙药，每天必喝，甚至出国开会也要带上几匹乳驼。

目前，联合国粮农组织（FAO)已经在一些国家开始了推广骆驼奶的工作。在索马里、肯尼亚等国家已经开始大量饲养骆驼，而且骆驼奶产业已经成为当地一项前景可观的产业。

据营养学家预测，骆驼奶将会成为一种重要的营养饮品。